父母ヶ浜の
美しい眺望に
ワインが進む
至福のひととき
香川県三豊市にある“日本のウユニ塩湖”とも呼ばれる幻想的なビーチ、父母ヶ浜。そこからほど近くのヨットハーバー、仁尾マリーナのクラブハウス2Fに店を構えるのが、フレンチレストラン「ワイン食堂 palmier(パルミエ)」です。海を見渡せるロケーション抜群の当店は、観光の方のランチやディナーだけでなく、地元の方の記念日利用にも人気。中でも一番のウリは元バイヤーの店主が厳選した世界各国のワインで、その数は100種類を超えています。お客様にぴったりな一杯をお選びしますので、お好みなど気軽にお伝えください。もしそのワインを気に入ってもらえたなら、そのままテイクアウトしてご自宅でもお楽しみいただけます。ご希望の銘柄がお店にない場合はお取り寄せして、お客様のご自宅へとお送りいたしますので気軽にお申し付けください。
「その一杯を楽しむための逸品」
ご用意しています
深みのある赤ワインと
牛肉の旨味の融合
当店のお料理は“ワインに合う”ことが大前提。
例えば、世代を問わず人気の
「牛テールと牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」。
牛テールも牛ホホ肉も国産牛を使用しており、
赤ワインを使ったソースで
じっくりと煮込むことで生まれる深いコクに、
思わずワインが進む一皿です。
口の中でほどけるほどの
やわらかさ
味わいだけでなく、ゴロっと入った
お肉のやわらかさも魅力の一つ。
赤ワインの酵素の力でスッと切れるほど
ホロホロになっており、
部位ごとに異なる食感も楽しめます。
旨味が溶け込んだ濃厚なソースも下に敷いた
じゃがいものピューレと共に余すことなくご堪能ください。
おすすめポイント1
旨味の濃い熟成魚を使った一品も
おすすめポイント2
お祝い事や記念日にも最適
おすすめポイント3
季節限定コースも随時登場
アラカルトも豊富にございますが、当店ではランチもディナーもコースをおすすめしています。お肉料理はもちろん、近隣の市場で仕入れる鮮魚を熟成させて、旨味をより引き出した海鮮料理も味わえるコースが人気です。記念日や誕生日などのお祝いの席にもぜひどうぞ。また、夏にはテラスでBBQができるプラン、冬にはチーズフォンデュを楽しめるプランなど、季節ごとに期間限定コースも登場します。ご利用シーンやご予算に合わせてお好きなプランをお選びください。
開放感溢れるテラス席では、
港にボートが並ぶ素敵な景観を眺めながら、
ゆっくりとお過ごしいただけます。
お席は4名様掛けのテーブル席を4卓ご用意。
屋根もあるため、雨の日でも安心です。
まったり寛ぐなら
店内席
4名様掛けのテーブル席を5卓設けた店内空間も
広々としています。
木目調とクロスの赤が映えるシックな雰囲気で、
記念日や誕生日などのお祝いの席にも最適。
壁に並んでいるワインは、店主お気に入りの銘柄です。